АВДАЛОВИЋ: ГОДИШЊА ПРОИЗВОДЊА ОД ПЕТ МИЛИОНА ЛИТАРА МЛИЈЕКА

НЕВЕСИЊЕ, 22. ЈАНУАРА /СРНА/ - У Невесињу се годишње произведе пет милиона литара млијека, док се два милиона литара преради у газдинствима, изјавио је начелник Миленко Авдаловић и нагласио да је ова општина међу пет локалних заједница са највећом производњом.

Авдаловић је истакао да је на овом подручју пољопривреда, као и енергетика, стратешка грана и зато сваке године издвајају знатна средства за ту област. "Ове године је то 370.000 КМ, а од Министарства пољопривреде шумарства и водопривреде Републике Српске је по разним основама стигло 1,6 милиона КМ. Задовољни смо како наши људи раде и покушавају да се отму застарјелој производњи", рекао је Авдаловић који је заједно са помоћником министра у ресору за ветеринарство Негославом Лукићем обишао Фарму "Радић" и новоизграђени погон мљекаре "Перфето плус" у Невесињу. Авдаловић је нагласио да пољопривредници прелазе у већу фазу прераде млијека, што најбоље показује локална мљекара "Перфето плус", која откупи од 1,5 до два милиона литара млијека у Невесињу. "У Невесињу раде три мљекаре. Имали смо двије велике фарме, које су затворене из одређених разлога, али имамо појаву мањих фарми које имају између 10 и 20 грла. Њихов број расте и за подизање стада музних крава не требамо бринути. Више бринемо за овчарство, које је у силазном нивоу, али имамо подстицаје и за то", поручио је Авдаловић. Гордана Кљакић, један од оснивача мљекаре "Перфето плус" основане 1998. године, рекла је да су им најпознатији производи сир из мијеха и неколико врста кајмака, а имају око 140 коопераната и млијеко им стиже из околних невесињских села. "Немамо вишкове, то се појави у љетним и прољетним мјесецима, али то рјешавамо зими јер правимо сиреве који старе и који могу сачекати да иду на тржиште. Имамо проблем са радном снагом, али о томе ћемо другом приликом", рекла је Кљакићева. Кљакићева је навела да им је циљ да прошире асортиман производа јер имају властиту продају, чак и у Федерацији БиХ /ФБиХ/. "Ми све наше проблеме рјешавамо сами и овај нови погон смо сами израдили, без кредита, што је данас ријеткост. Зарадимо новац, па га улажемо - мислимо да је то сигурније. Мислим да би нам Министарство могло изаћи у сусрет ако буде потребно", рекла је Кљакићева. "Перфето плус" има 10 радника у погонима и исто толико у малопродајним објектима, а сада имају могућност и ширења асортимана, што би могло довести и до ширења фирме. Она се осврнула и на приче о лажним сиревима о којима јавност много полемише у посљедње вријеме, те поручила да њима не праве проблеме - јер им не могу бити конкуренција. "Не може се то упоредити. Свако ко зна шта је млијеко и шта је сир - зна и разлику. Не може се од палминог млијека радити сир из мијеха", поручола је Кљакићева.