ДЕСЕТИ САЛОН ЖИЛАВКЕ ОКУПИО ВИШЕ ОД 50 ИЗЛАГАЧА

ТРЕБИЊЕ, 18. АВГУСТА /СРНА/ - У Требињу вечерас је отворен десети салон жилавке који је окупио више 50 излагача, произвођача вина, маслиновог уља, као и произвођаче хране.

Салон жилавке отворио је министар просвјете и културе Републике Српске Боривоје Голубовић који је рекао је новинарима да Влада Републике Српске препознаје значај овакве манифестације. "Када говоримо о жилавки, говоримо о традицији, о Херцеговини и народу Херцеговине", истакао је Голубовић. Директор Подрума и винарије "Вукоје" Радован Вукоје рекао је новинарима да је овај Салон сајам у малом, те да је много људи који желе да се упознају са жилавком. "Ова манифестација је привукла највеће еногастрономе свијета, највеће дегустаторе", навео је Вукоје, истичући да ће сљедеће године представити облик чаше за жилавку да би се та сорта најбоље изразила. Представник винарије "Бојанић" из Требиња Стево Бојанић рекао је новинарима да је жилавка ове винарије 2024. награђена бронзаном медаљом, на шта су поносни, те да је Салон жилавке значајан за промоцију ове сорте вина. "Имамо велику шансу са овом сортом да изађемо у свијет и представимо се, пошто је јако квалитетна и као таква препозната од врхунских енолога и сомелијера", рекао је Бојанић. Салон жилавке одржава се у винској галерији Подрума и винарије "Вукоје".